强化食品并非人人皆宜 长期食用加重身体负担

　　强化食品是为了适应人类健康的要求而出现的一类新型食品，是为了满足人的机体对某些营养成分的特殊需要或不足而制造的，大体上多以天然食物为基础，将不同品种的食物组配精制而成，通过加入某种或某些营养功能性物质来达到强化，也有少数是采取减少或除去原有的食物中的一些成分使之强化的，其目的都是为了使这些食物能达到保健的性能。

　　但是，强化食品并非万能，其营养功能也是有限的，不要对其期望值过高，尤其需要明白，每一种强化食品并非适合每一个人的道理。

　　●强化食品对某些人有一定作用

　　目前市售的强化食品，主要是在普通食品中加入维生素、微量元素或矿物质无机盐类，如各种加钙食品，钙奶、钙奶粉、含钙的饼干糕点；加维生素的营养米粉、糖果、饮料等；以及加碘、加硒、加锌、加镁、加锗的副食品、食盐等；还有含钾食品、调味品如无盐酱油，多得不胜枚举。

　　当然，这对于增加或改善普通食品的营养功能是能起到一定作用的，对缺少某种营养成分的人、体弱多病者、处于生长发育阶段的青少年来说，可起到补充和调节的作用，但对于身体健康的人就没有必要了。

　　●强化食品并不适合长期吃

　　很多人并不清楚自身的健康状况，将强化食品长期